POLJOPRIVREDNO PODUZEĆE ORAHOVICA d.d., Orahovica

Šaran PP Orahovice

PP Orahovica d.d.
Stjepana Mlakara 15
33515 Orahovica


Tel: 033/638-600
Fax: 033/673-903
info@pporahovica.hr
www.pporahovica.hr
Ribnjaci PP Orahovice predstavljaju umjetno močvarno stanište posebne krajobrazne i ornitološke vrijednosti. Smješteni su u netaknutoj prirodi daleko od bilo kakvog izvora zagađivanja. U potpunosti automatizirani i opremljeni najmodernijom tehnologijom ribnjaci su povezani u jedinstven sustav kojim se iz centralne sobe upravlja automatskim hranjenjem i nadgledaju svi procesi u uzgoju ribe. Uz to sustav u svakom trenutku ima podatke o parametrima vode (kisik, pH vrijednost, temperatura vode,...) čime se omogućava praćenje razvoja ribe i osiguravaju optimalni uvjeti za njen razvoj. Upravo ti uvjeti omogućavaju normalan, brz i zdrav rast i razvoj orahovačkog šarana. Kvalitetna hrana kojom se hrane šarani osigurava visokoproteinsku kakvoću mesa. U vlastitom mrjestilištu bira se za daljnji uzgoj samo najkvalitetnija autohtona mlađ šarana tradicionalno prisutnog na tim područjima. Šaran PP Orahovice zbog smanjenog udjela masti i prepoznatljivog laganog okusa mesa, poznat je po svojoj kvaliteti i tražena je namirnica koja se koristi u tradicionalnim hrvatskim jelima poput fiš-paprikaša, šarana na rašljama, „pijanog šarana“ te mnogim drugim specijalitetima.